|
 Дуриан. Какие ассоциации вызывает у вас это слово? Не стоит себя мучить, мы обо всем вам расскажем.
Растение дуриан относится к семейству бомбаксовые (Bombacaceae). Деревья дуриана огромные, вечнозеленые и слабо ветвятся, а корни подобны подпоркам ствола. Высота деревьев дуриана достигает до 45 метров. Дуриан цветет крупными красными или белыми цветками, которые появляются прямо на стволе дерева или же на крупных ветвях. Опылению способствуют пчелы и летучие мыши.
Из цветов дуриана формируются плоды, которые схожи с огромными шишками, достигая в диаметре иногда 30 сантиметров, а весом встречаются и до 5 кг.
После полного созревания плода плотная оболочка открывается сама по себе, в виде пяти лепестков, тем самым предлагая вам отведать мясистую жирную и невообразимо вонючую мякоть. Мякоть прячет под собой косточки, которые являются основой репродуктивной системы дуриана.
Съедобными плодами для человека являются всего лишь 9 видов из 30. Разные виды дуриана разнятся и своими вкусовыми качествами и ароматами. У вкуса дуриана есть как приверженцы , так и противники. Некоторые, вкусив мякоть плода, находят нотки земляники, другие же пишут, что вкус дуриана похож на смакование селедки с сыром над открытым люком канализации. Самое популярное толкование вкуса дуриановских плодов звучит примерно так «помесь протухшего лука и заплесневелого сыра».
Отдельное описание заслуживает запах дуриана. Невозможно подобрать столько экспрессивных сравнений, чтобы полностью его охарактеризовать, но мы попытаемся. Стоит только вообразить себе деревенский туалет, сколоченный из деревянных досок, который изрядно стар, переполнен и воняет от него соответственно… И туалет этот стоит на 30-градусной жаре. Ну как вам?
Но существует один интересный факт, который перечеркнет все ваше негативное мнение об этом фрукте: в Малайзии плоды дуриана имеют репутацию сильно действующего, а главное безотказного афродизиака. Среди малазийцев даже ходит интересная поговорка: «Когда плод дуриана падает ( имеется в виду с дерева), то саронги (малазийские мужские юбки) поднимаются Вот такой интересный фрукт . А еще дуриан иногда называют одним из символов Таиланда, потому что его изображения расклеены на рекламных табло, в кинотеатрах, отелях, а также нанесены на самолетные и автобусные борта.
-• Назад
|
